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很開心今天可以來參加哈肯舖所舉辦的美味辦桌活動
一直對藜麥很好奇,但還沒時間好好研究它
在哈肯舖FB上看到這個活動的甄選時,立刻報名
也很幸運的得到參加的機會
所以就算寒流將至,雨下不停,還是準時的到哈肯舖新埔店報到啦!

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12月中來這裡參加Vermicular辦的活動,被這鐵鍋吐司吸引了

立馬預約生日來享用 

價格不貴、餐點可口、甜點有趣還可客製、免服務費、無用餐時間限時

值得再訪

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自從六月蘇發福發表了這篇巧克力戚風蛋糕
就看到好多人分享試作
一直想做看看,但又怕失敗
近期戚風雖然已經不是我的痛
但過往做非中空模的戚風失敗率實在太高

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一切都起於小嫩生日前二天帶著她上星巴克...
下午五點肚子有點空的她,看著櫃子裡的千層蛋糕,一直跟我說她想吃
基於再不久要吃晚餐,我拒絕她的要求,還撂下一句:妳可不可以選個難度高一點的,這樣我做出不來就會買來吃吃看
小嫩眼睛一亮:這個妳會做?
我想都沒想就說:為什麼不會,只是比較花時間而己呀!

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在麵包魂又不在家的情況下
我又想來做戚風當早餐
但每次做來做去就那幾個口味
應該來個新鮮的....
一時糊塗的就跟小嫩說來做個三色戚風吧~

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感謝神祕友人的幫助,入手了這台碎冰機
之前在一些代購社團有看到這玩意,當下雖然有點心動,但又怕買回來晾著
剛好愛維去大阪時看到也想買,最後猶豫了一下沒手滑
但回來後還是掛念著
就拜託朋友幫忙帶了

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小時候媽媽常帶我們去中山堂
有時看電影,有時各工會辦活動,我常陪她去摻一咖
所以很早我就對雪王有印象
但吃的次數不多,畢竟那年代冰淇淋算奢侈品,偶而獎勵時會去吃一球
等吃的起的時候,也少去那一區了

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前陣子自了小顏姐分享的自製漢堡
忍不住手癢也有樣學樣的做了
還好家裡還有之前和安妮一起買的台灣牛牛絞肉,再去全聯買豬絞肉,用安安老師上課教的肉丸配方
做出來的份量夠我們家吃三回合哩~

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2015/6/10

終於可以不用去陳三鼎排隊了(笑)

本人熱愛珍珠、粉圓,出國超過5天會瘋狂的想買一杯明知難喝又貴的珍珠奶茶

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上個週末又衝了一趟天母來Amin's Creperie品嚐美味的法式薄餅
整個店看起來還真有法國鄉村的風味
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上星期六在書店看到了這本書
優格甜點書  
認真翻了一下,雖然是日文的,但竟然也能看懂八成(好莫名XD)
做法和材料都不難取得,而且連牛奶糖都可以加優格
真是太神奇了

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在果子咖啡的FB上報名了Amin's系列店的試吃活動
幸運的都錄取了
找一天先來嘗嘗panini吧!

位於芝山站二號出口旁的Amin's cafe & panini
一出站就會看到了

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最近看了不少分享一鍋到底做法的義大利麵

挺令我好奇的,前天在蘋果花上看到Irene的美西灶腳分享她手寫食譜

是小嫩最愛的菇菇奶油義大利麵

今天立馬來試作看看!

 

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三月份偶然看到望北茶亭-茶屋365創意計劃
覺得非常有趣,這麼特別的地方,怎麼能錯過
當時看三四月的週末都已經被預訂走了,所以和本媽討論了一下,我預約了5/9的時間
可惜茶屋空間有限,一次只能容納六個人,所以沒辦法多邀幾個同是野餐咖的朋友一起來玩耍

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今天想到為了迎接下週要到來的明宜姐姐家大雞腿,得清一清冷凍庫的空間
拿出牛腩和半筋半肉,來煮蕃茄牛肉麵吧!
想說之前做過加了蕃茄的無水咖哩,一樣的做法拿來做蕃茄牛肉湯應該也是ok
一試之下,果然美味,牛筋Q,牛腩軟嫩,湯頭鮮美,而且超輕鬆的哦!

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從花蓮訂了幾顆南瓜,除了濃湯、焗烤,來試試南瓜派吧!
本想試試金基師的鹹豬肉南瓜甜派
但實在缺乏勇氣
就先以一般版本下手吧!

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偶然看到的分享

以無水的方式先蒸熟蔬菜,再加入玉米罐、玉米醬和牛奶

煮出濃濃的玉米湯

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免油&一鍋到底
一開始看到食譜有楞了一下下,想說這樣也行?!
今天立馬試作

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今天照著隨鍋附贈的食譜做了小嫩很愛的馬鈴薯燉肉無水鍋版
也認真的研究了書裡寫的火力說明
家𥚃的老瓦斯爐裡的火力大小很明顯和書裡不同
要抓一下
感覺有抓到大概,今天完全沒流鼻涕惹XDD

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其實知道Vermicular很久了,
但因為它價格比當時的LC和Staub貴上不少,加上要等上快一年才拿的到鍋子,所以也沒特別想入手
直到2月中在蘋果花被藍色的它迷上,突然對它著了魔
漸層的色彩+珠光的粉嫩

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