愛做夢的metori

七月份的照片因為一開始就不小心相本流量用光而沒得上傳,乾脆直接來個回顧吧!



最糟糕的是烤菠蘿小烏龜

今天用了週六去宜蘭三星自己採的三星蔥來做蔥胖
雖然依舊整的亂七八糟,但還是香噴噴好吃的啦~

本來是要用周老師的甜麵糰配方做芋泥胖,但想到已經開封的鮮奶油還是想做布里歐,乾脆就2 IN 1 吧~XD
 
但本人整型技術有等於沒有
所以就這樣吧....頭尾接起來的地方是沒芋泥的XD
很明顯的,最小的模那個麵糰我芋泥包太多了...

六月中去LBB買杯子蛋糕給本媽慶生時,門市小姐給了我一張仁愛店OPENING PARTY的邀請卡
看起來很有趣
6/29就帶小嫩去參加了
 
2點開始的活動,我們到時已經不少人了

雖然現在有布里歐吐司可以挽回一點點信心(果然是最簡單的最難呀!)
但也不能老是餵食大家吐司(笑)
昨天下午翻著周老師的書,想說再來試試哪一款胖
看到軟法
我家雖不是法國麵包的愛好者(除了拿來做法國吐司外)

這次很幸運的在台灣好食材的網站上得到試吃信功肉品的機會
收到2包份量很夠的小排肉和梅花肉塊
 

  

自從某次去日本帶回一組可愛的LC鍋鍋磁鐵
它就默默的越來越多了(咦?!)
當初買一組4個可不便宜,日幣2000(紅,橘,綠,黃)
後來買日雜也送,上料理課也送,參加活動也送
不過入手的都是圓鍋造型且是比較經典的顏色

今天突然想來做小時候媽媽常做的蒸絞肉
記憶中,為了拌飯,多半做的比較鹹一點,不過小嫩對鹹度很挑剔,所以我下手有輕一點XD
庫存裡沒有罐頭脆瓜,花瓜之類的,所以我加了蔥花

青田七六每個月都會辦很多場的導覽
一直想參加但也一直忘記報名~冏
那天一看到6/19有special版的導覽
時間也可以搭上,就搶了頭香報名了^^

上週四上安安老師的料理課,教了可樂餅,小嫩就一直吵著要我做給她吃
其實可樂餅不難,很久以前我也做過幾次
但後來很少做的原因是....本人很懶的炸東西
想到油花四濺外帶一鍋用過的油要處理,我就懶的弄了
今天終於提起勇氣要來做

最近做吐司都很挫折
不是麵糰打的不順就是一發發過頭然後二發就沒力了...
所以改做甜麵包來填補一下成就感XD
今天想說來做一下周老師書裡的布里歐吐司看看
可以消耗已經開封的鮮奶油

好久沒來布查花園了
還在交往時倒是很常來
原因無它,平價且口味OK的法式料理不多又離家近
婚後最後一次來好像是小嫩很小的時候
所以至少四五年沒來了

難得松鼠的考試空窗期，本來想去八里騎協力車，怕太熱改這裡
結果陰天。還好沒下雨，野餐照常擧行XD也多虧了這天氣，涼爽多了。
長這麼大第一次來芝山岩，有很豐富的生態及文化可看，而且，人少很多呀！

搭606到雨農國小下車,穿過雨農國小就到了

因為最近吐司做的很不順
不是麵糰打不好就是發過頭 烤不滿模
挫折感好大...
為了恢復一點信心,這二天改做台式胖
果然好一些

20130601

趁著今天天氣好,又早起
就帶小嫩來兒童樂園玩吧~
小嫩有台北市數位學生證免門票,我之前有辦聯票金卡也免門票
不過玩遊樂設施就要付費了,一人一様20

上週和水果奶奶訂了一箱10斤的芒果
週四轉帳,週五就收到一箱美麗又香噴噴的芒果

只是週五本人我就很沒用的中暑了
連著3天只要到傍晚就發燒
所以週五早上處理完芒果長條蛋糕

 
這扇門上貼了小嫩這一年多來上Ecco老師的聽故事、做點心課程的小名牌
這一年多來不間斷的上（雖然有一二張沒黏好不見了）
小嫩每個月都好期待，雖然一開始我也很懷疑她聽的懂嗎？！
但一年多下來，很開心，也有顯著的進步。

上回來燕樓是去年四月中的事了
雖然這回原來是要去京橋，但最後人數比較多，京橋太小
加上著實想念燕樓的美味
最後就改來燕樓啦！

今天用周老師的甜麵包配方和菠蘿皮配方來試做~
但我的麵包機打的麵糰量比較少,約2/3的量,所以只做了9個
4個包自製草莓果醬(各15g),5個包現成的花生醬(各30g)
菠蘿皮比我想像中簡單
只是會非常黏手,尤其是這種天氣...

這次又順利的候補到了
要做四色蒸餃
看起來很有難度,但老師已經幫大家把大部份的工作都準備好了XD
我們只要撖四張皮和包就好