因為最近吐司做的很不順
不是麵糰打不好就是發過頭 烤不滿模
挫折感好大...
為了恢復一點信心,這二天改做台式胖
果然好一些
星期天做的蔥胖口碑不錯
九個一早就消滅了6個
所以晚上加班再做6個培根胖3個蔥胖~
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還算可以見人吧~
這兩天用的都是周老師的甜麵糰配方
配料則是參考愛維借我的65度C湯種這本書~

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