前陣子自了小顏姐分享的自製漢堡
忍不住手癢也有樣學樣的做了
還好家裡還有之前和安妮一起買的台灣牛牛絞肉,再去全聯買豬絞肉,用安安老師上課教的肉丸配方
做出來的份量夠我們家吃三回合哩~

第一次做成米漢堡
米漢堡還先用平煎鍋煎一下,讓它有點鍋巴香氣,表面再塗上一點醬油
漢堡4.jpg
漢堡肉的部份是先二面煎到有點焦焦,再送進預熱200度的烤箱烤10分鐘
漢堡5.jpg
再組合一下就可以上桌啦~
漢堡6.jpg
好看又好吃~
而且一定吃的飽飽飽
漢堡7.jpg  

 

第二次是在做麵包時刻意做了三顆不包餡的來當漢堡包
上桌時小嫩還有點小失望,因為她想吃米漢堡
不過一口咬下就不再哀哀叫了XDDD 
漢堡10.jpg
烘焙展上買的小竹籤終於派上用場~~~好可愛啊~
(但我卻找不到我買的另一個造型ORZ)
漢堡8.jpg

漢堡9.jpg   
偏西式的做法,當然要煮鍋玉米濃場搭配一下XD

第三次又做了米漢堡
這次偷懶不想煎米漢堡包
又想有香味,就在白飯裡拌了香鬆,定型後塗上一點醬油,放在網架上進水波爐烤10分鐘
雖然沒有鍋子煎的鍋巴,但也好吃唷!
漢保3.jpg
剛好今天做了馬鈴著沙拉,想說有三明治裡夾馬鈴著沙拉的,而且家裡也沒有美生菜
就這樣組合看看吧!
意外的好吃哦!
漢堡1.jpg

漢堡2.jpg

做一份漢堡肉其實不難,也快速
做好把份量分好,冷凍起來,要吃就有也方便
不想做成漢堡也可以做成日式漢堡排當主菜,或是弄成小肉丸,就不用上IKEA餐廳
該再去買些絞肉回來做啦~^^

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