之前看不少水波爐食譜的分享
發現做馬鈴薯沙拉好簡單
只要把馬鈴薯,紅蘿蔔切小丁,跟雞蛋一起進去用蒸根莖類的行程跑一遍,就OK了
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蒸時把想加的料也處理一下
小黃瓜加一點點鹽,再把出來的水擠掉
玉米是用罐頭的,所以也儘量把水瀝乾
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蒸完看起來好像沒什麼差XD
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把馬鈴薯,紅蘿蔔壓成泥狀(我有保留一些顆粒口感)混合蛋黃
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但馬鈴薯,紅蘿蔔涼了,再把所有材料加入去,用美乃滋,一點點鹽去調味,放冰箱,就OK了
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再準備酥皮湯
湯不要裝太滿,約七~八分,冷凍酥皮拿出來,在碗邊抺點水或蛋汁,再把酥皮黏上去(這樣才會澎的好)
酥皮上可以再塗上蛋汁,但我懶的再打一顆蛋,就這樣進去烤啦~
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烤箱預熱至200度,烤10~15分鐘(這次我烤10分鐘,覺得有澎,有熟透,就出爐了)
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另一道蒸味噌高麗菜キャベツのみそ蒸し也是用機器附的食譜做的
按食譜的方式調味,進小紅蒸,有肉有又菜,健康又好吃哦!
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