家裡大約2年前開始在白米飯裡加黑米或藜麥混著吃

大家也吃的很習慣了

所以這次看到果子試吃團試吃的品項是來自花蓮的無毒原生種紫米

二話不說就報名了!

很快的就收到一箱沈甸甸的包裹

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裡面有2包各1公斤的紫米吔!
好有份量啊!
還貼心附了專屬提袋,送禮也很體面!

 

很好奇若水米的品牌名稱怎麼來的

原來是因為想要發揚「上善若水」的精神(上善若水 水善利萬物而不爭)

好成創新國際股份有限公司不只是想要賣米而已
 
更重要的是希望可以建立一個公平交易的平台
 
有別於一般直接跟農夫買的公平交易平台
 
若水米的目的在,希望臺灣耕種方式,可以從原本的慣行農法
 
變成以有機農法及無毒農法為主的耕種方式
 
讓農地及其周邊生態得以回復到以往生機蓬勃、萬物共生的狀態
 
所以他們推出了「無毒環境擴散計畫」,歡迎大家一起參與。
 
 
來自花蓮,以無毒方式種植的原生種紫米
富含多種營養素
感覺超有能量的
若水米的花蓮無毒原生種紫米有什麼特別之處呢?
*無毒農法耕作
*SGS檢驗農藥無檢出
*麥飯石泉水灌溉,飽含微量元素
可以吃的放心

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可以和白米依自己喜歡的比例混合煮或是直接煮紫米也很OK

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和家中目前吃的黑米比較

上面是來自彰化的黑米,下面是來自花蓮的無毒原生種紫米

兩者的外觀有些微的不同

若水米的無毒原生種紫米比較瘦長一點兒

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晚餐立馬煮一鍋家中常吃的紫米飯(我家喜歡的比例是白米:紫米=3:1)

因為紫米富含花青素,洗的時候可別洗太大力,也不要泡太久哦!

煮好的白飯會染上淡淡的紫色

好看又好吃!

和什麼菜都搭!

因為又香又Q,小孩的接受度也很高

拿來煮紅豆紫米粥或做麵包一定也很好吃!

過兩天有空來試試看!
 

 

 

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