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免油&一鍋到底
一開始看到食譜有楞了一下下,想說這樣也行?!
今天立馬試作
除了我火力沒控制好有點焦外
還真可以!

材料
1.洋蔥 1顆(切半切薄片)
2.馬鈴薯 1顆(切半切薄片)
3.培根 4片(約80G)
4.蛋 4顆
5.鹽 1/2小匙
6.黑胡椒 適量

作法
1.底部舖上烘焙紙,放上洋蔥
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2.切成薄片的馬鈴薯
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3.培根切小塊,上鍋蓋,小火15分(原本食譜有放菠菜,所以10分時有打開放菠菜)
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4.15分鐘後,倒入蛋液(4顆,已混合少許鹽及黑胡椒)再上蓋,小火10分鐘
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5.整個連烘焙紙拿出來放涼
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切片就可以吃了
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火太大,底有點焦

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本來以為可以不用洗鍋子,結果還是髒了
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想不到這樣的做法行的通,還很方便
下次來試烘蛋裡加其他料

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