好陣子沒去Costco
前二天和好鄰居去逛,帶回了這巨大的波特菇
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回來估狗了一下它可以做什麼料理
最後決定用焗烤的方式來和波特菇做第一次接觸



材料

1.波特菇 3朵
2.洋蔥 半顆
3.培根 3片
4.毛豆仁 少許
5.pizza cheese 適量
6.莫茲瑞拉起司 適量
7.黑胡椒 適量
8.海鹽 適量
9.乾燥義大利綜合香料 適量
10.橄欖油 適量

做法

1.波特菇洗淨擦乾,取下蒂頭,塗上橄欖油
2.蒂頭、洋蔥、培根切丁
3.培根煎香,再用培根逼出的油炒洋蔥、波特菇蒂頭、毛豆仁,用義大利香料、黑胡椒及海鹽調味
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4.炒好的料放涼,拌入pizza cheese,再填到波特菇傘中
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5.放上幾片莫茲瑞拉起司或pizza cheese
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6.烤箱預熱到180度,烤25分鐘
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這巨大的波特菇烤不會縮水太多
一口咬下,鮮美的味道和填入的培根洋蔥餡合為一體
好好吃哦!
而且一人一朵就很有滿足感
真的是簡單、美味又健康!

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