愛做夢的metori

配方
1.高粉200g
2.中粉50g
3.砂糖25g
4.鹽4g
5.蛋一顆 50g
6.牛奶100ml
7.酵母小1(3g)
8.芝麻粉6g
9.芝麻粒5g
10.肉鬆 適量
11.福源花生醬 適量

功能:菠蘿 2hrs15mins
提早五分鐘出爐












7:40出爐
因為松鼠喜歡手撕麵包的口感
所以今天又來啦~
這次把一鹹一甜的組合加在一起
是來自"貢糖"的點子:p
(不是有貢糖裡頭有夾肉鬆嗎~)
不過我沒把花生醬和肉鬆來在一起
只是12個麵糰,隨機夾這二種料
讓吃的時候有點小驚喜囉~
麵糰裡加些芝麻粉/芝麻粒是為了消化庫存啦~
這二樣隨便買都一包,量還不少
反正加了也能增加一點香氣,就加上一點點
還很雞婆的在麵包上層加上一點花生醬和肉鬆
宣告世人"我是花生醬肉鬆麵包"啦~
不過那花生醬出爐沒多久就被松鼠偷吃掉了XD
手撕麵包在家裡的銷路還不錯
不過我覺得手撕麵包的發酵時間不若軟吐司久
吃起來口感略硬
想辦法來調一下配方看能不能改善

隔天早餐
呵呵~這有"肉酥"(肉鬆的台語)的麵包
小嫩超級愛
明明是喝了早餐奶才下床的
卻一直來討食XD