話說一個月前
松鼠就跟我預告7/16他們要員工旅遊
(不要想太多,他們公司很摳,員工旅遊的經費一年一人只有"$1000",比我們公司的$3000還少,這次我們部門員旅我沒去還倒拿$1000回來咧...)
很難得,因為他們通常會拖到年底為了不浪費經費才趕緊找個地方舉辦
這次是因有同事7/20要離職了,所以才會想說那就送舊暨員工旅遊一起辦一辦吧~
地點就是小丰之前有介紹的"食養山房"
據說是他們經理某次經過因為沒預約不得其門而入
所以才決定乾脆員工旅遊來這裡好了
(不然一個人一千的經費,要吃又要玩,它們的公積金很快就沒了...)
到了食養山房
雖然還不到預定的12點
但陸陸續續有不少客人到了
接待人員說我們可以先四處走走
裡頭還有小瀑布可以去參觀
不過孕婦怕熱,加上看到要走一大段階梯才會到瀑布
且孕婦很容易成為蚊蟲攻擊的目標
我就投降了
稍微走走就回包廂去了
景緻還不錯啦~
我們被安排在入口進來算是第二區的包廂
我只能說這餐廳肯定粉賺錢
因為光我們這區的包廂就好長好長一列呀!
而且每間都客滿唷!
更不用說還有另外二三區的座位
(下面二張照片剛好是在我們包廂外拍的,左右二邊都還有很多間包廂)
我想小朋友一定很喜歡來這裡
有軟綿綿的草皮,還有很多小昆蟲可以捉唷!
桌上的擺飾也很有"禪意"
這裡著名的特色就是沒菜單,菜色由廚師視季節,食材,創意來做的
據說屬於"台式的懷石料理"
行前大家也看了不少介紹,所以期望還滿大的
不過呀!可能是客人太多吧~
服務生在上菜時都沒有好好介紹菜餚
很多東西我們都是一邊吃一邊猜
浪費了廚師的創意呢!
忘了提這裡的蓮花茶還滿好喝的
而且沖了好幾回都還很有味道呢!
第一道開胃小菜三品,由左至右為嫩竹筍,胡麻豆腐,魯香菇
竹筍真的很嫩,
胡麻豆腐看起來像一般豆腐,但嚐起來有濃濃的芝麻味
至於香菇我就沒特別的印象了
第二道是榴槤+山藥捲&小捲+培根
(因為人數多,所以除了一些特定的菜餚外,都是一次上n人份
感覺情調與精緻度差了點...)
很奇妙的組合哦!
而且這榴槤捲裡的榴槤可是我人生的第一口榴槤
聞起來真的很臭,但吃起來還好
不過有同事說吃完覺得說話都有榴槤味
小捲+培根,吃起來有點鹹
不過配菜的奇異果跟涼扮海蜇皮還不錯吃
第三道是味噌紅鯛魚湯(沒拍到整鍋啦~)
魚滿鮮美的,味噌的濃淡也很適宜,不會太鹹
第四道,鮮蝦紫米&海膽鮭魚卵鰻魚
(不要嫌棄我名字怎麼取的那麼爛,因為服務生沒介紹呀!)
蝦子的確滿新鮮的,但那個海膽有點腥吔!
味道我覺得普通
沒什麼特別的印象
第五道是糕渣
我覺得這是一道很有趣的食物
口感吃起來似曾相識,有點像豆腐,外皮又炸的酥酥脆脆的
但味道又帶著濃濃的高湯味!
松鼠突然冒出一句:很像蘿蔔糕的口感跟味道,但更好吃!
這位仁兄也太沒情調了吧~
一旁的配菜,我除了玉米,其他都忘了
第六道是生魚片
我很無聊,對菜色的興趣不大,但老對它擺盤放的花花草草覺得有趣
我前同事還笑,還好店是開在陽明山上,不然照它這麼好的生意,植物都被拔光了
生魚片是滿新鮮的啦~
不過我個人不是很愛吃,也不懂,所以不知道這樣的生魚片算好還是不好就是了
第七道玫瑰醋
酸溜溜的醋裡飄著玫瑰的香氣
雖然說孕婦不能喝玫瑰花茶之類的
但我還是喝光啦!
據說是店家自己釀的,會變換不同的口味
第八道蒸紅鯛魚佐酪梨
這道菜也很妙,上頭淋的是酪梨,旁邊襯著的是河粉
平時根本不會想到要把它們湊在一起
魚肉嫩又甜,還不錯吃
第九道炒飯
傳說中怕大家沒吃飽的一口炒飯出現啦~
上頭還有一片烏魚子唷!
很香呢~雖然大家都吃的滿飽的,還是吃光!
第十道蓮花雞湯
食養山房的招牌菜
其實大家看到這鍋時已經都不行了
但既然是招牌,不吃怎麼對的起自己
盛了一小碗來喝
(我只能說這同事太夠意思了,我只要一小碗,他硬說我是孕婦要多一點
)
在撈湯的時候,我發現這鍋雞湯真是料多實在呀!
湯頭也十分鮮甜又散發著蓮花的香氣
是一種沒嚐過的味道
不愧是招牌
這一鍋六人份,因為大家太撐只吃了半鍋,其他桌也是
所以就打包帶走囉~
第十一道龍眼麥角芋頭甜湯
貴氣的呢~
上頭還灑了一點點金箔
不過芋頭沒煮的很軟,雖然有熟,可是裡頭還是硬的
甜味也沒煮進去,變成外頭的湯很甜很甜
反倒把芋頭味的蓋掉了八分
第十二道水果&芝麻冰淇淋
整套餐點吃下來
雖然都只有一點點一點點
但真的很飽
不過可能是之前的期望太大吧!
吃了以後反而覺得"還好吔!"
以一人$1000的價位來說
菜色食材可以再精緻一些
服務生的服務也要再加強一點
散會前就聽到有同事在說:下回我們約王品員工旅遊就好
真是有夠狠的
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