我家都愛吃麵食類的食物
不過為了方便給中學生帶便當
平日裡並不常煮
水餃雖然帶便當方便
但家裡的冷凍庫常處在爆倉狀態
水餃只能見縫插針的進駐我家冰箱XD
最近又有人嚷著說好久沒吃水餃
聽說這坤伯傳家餃好吃,還有明年1/7才會上市的神祕隱藏版的櫻花蝦瓠瓜水餃
硬是訂了六大包水餃回家
收到時我都傻惹!
它好大顆啊!!!
趕快拿2包給公婆
但四包的份量比我預想的體積大好多!!!
預留的位子根本塞不下ORZ
晚上立馬開煮!!!

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坤伯傳家餃的包裝好可愛哦!
不同口味都有不同圖案,一目瞭然

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目前常態在販售的有三種口味:高麗菜豬肉,韭菜豬肉和玉米洋蔥豬肉

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這市面上少見的櫻花蝦瓠瓜水餃將在2019/1/7正式上市!
據說會是期間限定的哦!

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坤伯水餃選用手工水餃皮,新鮮溫體豬肉及尚青的蔬菜包到餃子裡
而且顆顆都是用手一捏一合製作,有著金元寶般的外型

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再經急速冷凍保持住最新鮮的風味
我認真的試了一下XDDD

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坤伯水餃我很喜歡它包裝是有夾鏈袋設計的
可以好好的密封起來,不然一般市面上的冷凍水餃如果一包沒煮完
再收回冷凍時都很煩惱封不好會沾染上冰箱的味道

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重點是坤伯水餃它好大顆啊!
據說每顆都會在30克正負1克
我又認真的拿了幾顆來量XDDD
還有超過2克的吔!
也太飽滿了吧!!!

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每包水餃後面還有生動的漫畫介紹坤伯水餃煮法
坤伯水餃官網上也有強調不需要點水
照著煮就可以有好吃水餃上桌

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事不宜遲
立馬搬出家裡最大最深的一咖鍋子來煮水餃吧!
鍋子雖大,但還是別一口氣下太多顆
要讓餃子們在水裡有空間翻滾
所以先下20顆高麗菜豬肉水餃

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水煮到大滾再下水餃

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下鍋後別忘了輕輕攪動,以免黏住鍋底

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餃子們在水裡跳舞

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等到餃子們都浮上水面不久,水就再次滾沸了

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不必再加水,只需要計時七分鐘

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水餃們慢慢的長大了~~~

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七分鐘到了,撈出水餃才關火哦!
飽滿的水餃們就上桌了!!!
這盤是高麗菜豬肉水餃

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接著再煮20顆韭菜豬肉水餃
看著餃兒們在水裡慢慢變大也挺療癒的說~

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再煮個青菜蛋花湯
晚餐輕鬆上桌

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雖然是高麗菜豬肉水餃
但可不是只有包了新鮮高麗菜
還加了韭黃
口感爽脆鮮甜,香氣更有層次
不需要再沾醬汁就夠味了
平時我們2個大人是比較愛吃韭菜水餃
但吃了坤伯水餃的高麗菜豬肉口味完全被圈粉了!

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綠油油的韭菜豬肉水餃
滿滿的韭菜,在煮的時候就香氣四溢
可惜調味稍微清淡些,吃時就需要沾一點醬油提味

過2天忍不住又想煮來吃!
來試試另外二個口味-玉米洋蔥及櫻花蝦瓠瓜

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這盤是櫻花蝦瓠瓜水餃

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這隱隱約約可以看到玉米粒的,自然是玉米洋蔥水餃啦!

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這2個口味都很令人驚豔
櫻花蝦瓠瓜水餃煮的時候就飄出迷人海味
瓠瓜的鮮甜爽脆加上櫻花蝦的香氣
山與海的結合超完美!!

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玉米洋蔥水餃
除了超大顆的非基改玉米粒,還有清爽的洋蔥跟甜脆的豆薯
整個口感很有層次
玉米控中學生超愛這個口味
一吃完全停不下來!

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坤伯傳家餃果然名不虛傳
手工撖的水餃皮Q彈有勁麵香四溢
裡面的餡料都是精選的新鮮食材
皮和餡的絶佳比例每口咬下都爆出滿滿湯汁
餡料紮實不會咬開後就散開
新鮮溫體豬肉完全沒有臭味,所以調味不會過重,很合我家口味
一般賣場賣的冷凍水餃吃10顆總覺得沒吃飽
但坤伯水餃10顆吃完超有滿足感!
手工捏的餃子們,餃子皮重疊的部份不會被捏死而吃起來變的很厚很硬
歪嘴中學生說她帶便當蒸過還是好好吃
難怪在團購美食圈裡很受推薦,評價很不賴

坤伯水餃的通路在網路上居多
PCHOME,MOMO,愛合購等購物平台都有賣
在園區也常辦試吃活動(FB上都有公告)
自家官網上也買的到
而且很貼心的,買6包的冷凍運費只要80塊,12包免運
1至5包,7至11包冷凍運費 210元
所以才會發狠一口氣買了6包又冰不下XD
不過太好吃了,沒幾天這4包也吃的差不多了
本來還想說可以弄個酸辣湯餃,牛肉湯餃
結果根本來不及XDDDD
看來得繼續清冷凍,才能一次訂6包變花樣吃啦!!!


 

 

坤伯傳家餃

地址:新北市汐止區南陽街250號1樓
(這是廠區,如果要自取需先去電詢問是否有現貨)

Line客服:@kkm0035j

服務電話:(02)-2693-3663

營業時間:周一至周六 10:00-17:00

Email:unclekuns@gmail.com

官網:https://www.unclekuns.com/

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