Item: 拓樸本然 Topo Cafe
Rating: 5
Author: metori

雖然下一週就要三段了
經歷了前一天總統大選的緊張情緒
媽媽我決定還是要拉著中學生出門呼吸新鮮空氣
選了一個不遠也不近地方
刻意不開車
從家對面搭上公車
穿過大半個台北市
經過充滿綠意的中山北路
有種小旅行的FU
也回顧了媽媽年輕時的回憶(笑)
爬上中山北路七段的斜坡
我們來到了位於天母棒球場附近既美麗又有家的溫馨感的拓樸本然Topo Café

之前偶然看到了拓樸本然Topo Café的介紹
喜歡它家一般的感覺
還有精心挑選無添加的食材
用心自製的餐點
就想來看看
這天的心情正適合呢!

由老房子改造的拓樸本然
是結合了室內設計和咖啡館的創意空間
從門口就感受到一連串的驚喜

有”家”意象的落地窗

延伸到室內的魚池,真的超可愛的

看魚兒們自由的穿梭在咖啡廳裡的空間裡太紓壓了

吧台的木造裝飾讓人有置身在小木屋中的感覺

在通往二樓樓梯的轉角處有個像祕密基地的小包廂

應該在訂位時說要這個位子的
好愛這樣的小空間啊!

二樓也以鏡子做出空間的開闊感
黃色的燈光就像在家裡餐廳用餐一樣

但處處有小驚喜,超好拍的呀!
角落裡的綠意是手繪的呢!

當天幫我們服務的工作人員聲音好好聽,口條也很好
連松鼠都說好像廣播主持人呢!
重點對自家餐點十分熟悉
介紹的很詳細,服務態度也很優!
菜單上詳細介紹使用了哪兒來的好食材
每道料理裡又包含了哪些
就像我們自家料理時的選擇
都是天然食材無添加!

別忘了留意一下每頁菜單的背面

實在太有趣了XDDD
可惜我們到的時間每天限量供應的班尼迪克蛋已經賣完了
我們點了自選最佳組合:草飼沙朗牛排+炒蛋+小圓麵包
還有服務先生推薦的野菇紅酒慢燉牛頰
2份都加價升級為B套餐
就會變成有樸食濃湯+黑咖啡OR日月潭紅茶+手工甜點
甜點則是選了靜岡抺茶蛋糕和topo重乳酪

當天的樸食濃湯是紅蘿蔔濃湯唷!

盛在美美的日式湯碗中
金黃的色澤,剛端上來時以為是南瓜濃湯呢!
用新鮮的紅蘿蔔製作再淋上初榨橄欖油
帶著香甜又濃稠滑順的口感
非常好喝!讓我回家也想來煮煮看呢!

自選最佳組合

很豐盛的早午餐呢!
鎖住鮮美肉汁的草飼牛沙朗

搭配淋上油醋醬汁的時蔬沙拉

(一看就是精心選的生菜,種類豐富,不是隨便用美生菜混過去的)

用放牧蛋做的香嫩炒蛋

自家製低溫發酵12小時,外脆內軟充滿麥香的小圓法,還抺上香噴噴的奶油
歪嘴中學生吃了一口大讚!

地瓜也搶著要吃,非常的濕潤香甜
吃完超滿足!

野菇紅酒慢燉牛頰

放牧蛋蛋包底下

是很有咀嚼感及飽足感的藜麥黑米飯
仔細看白色的是北非小米哦!
它的碳水化合物較白米飯低
也是健康的好食物呢!!!
旁邊淋上野菇紅酒慢燉牛頰
香嫩可口,非常美味
平常很少遇到牛頰肉的料理吔!
上一次吃到牛頰肉應該是快10年前在香港Caprice吃到的吧XD
可惜醬汁稍微少了些
配飯感覺有點不太夠
服務先生說這道料理主要是希望給想要有更多飽足感的客人一個健康又滿足的選擇
真的很貼心啊!

在等甜點和飲料的時間,我到2樓前方看看