過年要到了
陸陸續續收到不少禮物^^
一定會有的就是各式糖果啦!
今年第一次收到這以美國加州鑽石牌杏仁厚片全手工製作的羅錦堂杏仁酥
好奇的研究一下
發現原來羅錦堂杏仁酥1977年就在台中成立了
算起來已經是40年的老店
這些年也陸續在台灣各大景點開了幾家分店
得到許多外國觀光客的喜愛
現在有了宅配運送,不用到店也能輕鬆買到好吃的杏仁酥啦!

 

P1360209.jpg

P1360210.jpg

P1360211.jpg

 


朋友訂了請店家直接配送到家
店家包裝的很仔細
雖然只是三罐杏仁酥和南瓜子酥
但空隙都有塞滿讓它不會晃動
外箱也挺厚實的
罐子雖然都長的一樣
P1360212.jpg
P1360217.jpg
P1360219.jpg
但蓋子上都有貼上大大的品名

P1360213.jpg

P1360214.jpg

P1360215.jpg

 

而且罐子是透明的,還滿容易就可以分辬的
裡面有附了一個提袋
P1360220.jpg
寫了老闆奉行多年的堅持
1.堅持不漲價
2.堅持不偷工減料
3.堅持現做,現包,現賣
朋友說他就是看到現場製作實在太香太誘人
試吃後覺得大家一定會喜歡所以就訂來送人啦!
真是太感謝!
 

 

老闆精選美國加州鑽石牌杏仁厚片
(我自己有在玩烘焙,所以知藍鑽牌杏仁是全球最大的杏仁種植、加工和供應商哦!自己做杏仁鹹派、馬卡龍,也是用藍鑽牌的杏仁片和杏仁粉呢!)
不含香料、不含色素、不含防腐劑
還自製低糖麥芽
全手工製作
從烘烤杏仁片,煮糖,炒製,切塊,包裝
都是老師傅親手製作
老闆說機器生產雖然可以大量
但要手工製作才能掌握每批杏仁酥的美味
甜度在18度左右,比一般市售的花生糖貢糖之類的都低不少!

P1360361.jpg

P1360362.jpg

我覺得最最貼心的是它蓋子上黏的封口膠帶
特意留上一個活結,讓人在撕開膠帶時不用再找刀片或剪刀就能輕鬆拉開
在其他地方我還真沒有看過吔!
我常找膠帶開口找到抓狂,真的覺得老闆太貼心了!

 

P1360363.jpg
原味杏仁酥
P1360364.jpg
每一塊都切成一口可食的大小
而且看起來幾乎都是厚杏仁片
糖的部份並不多,只是讓它們可以黏合在一起的量而已
一入口滿是杏仁的香氣
真的不硬也不會太甜!
不會黏牙!
吃起來沒有擔感
我這牙口不好的,也可以輕輕鬆鬆一口接一口的吃
不會咬的牙齒不舒服!
杏仁的營養價值也高
含有不飽和脂肪維生素BE優質的蛋白質豐富的礦物質、膳食纖維
對身體很好呢!
 

P1360368.jpg
P1360367.jpg

黑芝麻杏仁酥
P1360365.jpg
也是滿特別的
一般市面上大多是黑芝麻糖,黑芝麻酥
還沒看過黑芝麻杏仁酥
老闆也是很自豪的說黑芝麻杏仁酥只有他這裡有賣!
一樣只有少少的糖
酥脆的杏仁片裡夾著黑芝麻
所以香氣更濃郁了
雖然原味杏仁酥裡也有加了白芝麻
但那黑芝麻的香氣真的更上一層樓
我個人很喜歡(,我是黑芝麻控)

 

 


P1360372.jpg
P1360371.jpg
南瓜籽酥

P1360370.jpg

它和杏仁酥不太一樣
可能是南瓜籽的厚度比杏仁片更厚
加上使用的糖量真的很低
吃起來幾乎只有南瓜子的味道
比杏仁酥還不甜吔!
南瓜籽的好處多多
含有磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質
含有木酚素植物固醇及木酚素,能緩和攝護腺肥大的症狀調節女性荷爾蒙,達到預防骨質疏鬆症
也是很健康的食物哦!

 

這次真的很感謝朋友送了羅錦堂杏仁酥給我們
讓我認識了原來有這麼新鮮好吃又健康不甜膩的酥糖
不管是拿來當嘴饞時的小食或是配茶時的小點都很適合

而且成份天然
也很適合送給長當禮物
傳統風味健康享受
值得推薦

 

官方網站:羅錦堂杏仁酥

Facebook粉絲專頁:羅錦堂杏仁酥

分店

台中市潭子區大明一路81號
客服電話:0800-603666 / 0921-651-999

P1360221.jpg
 

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()