煮婦也是會有想偷懶的時候
這時除了有好器具幫忙
冰箱裡備著常備菜或是即時方便料理包
都是很重要的
最近有朋友在團明治麵屋的拉麵料理包
說很推薦
一包裡從湯底,麵條、叉燒到配料都在裡面了
覺得不夠自己再加料也行
跟煮泡麵一樣簡單,但感覺比較健康
聽起來滿不錯的,就先訂4包來試試
4包都不同口味:明治叉燒豚骨拉麵、札幌味增拉麵、泡菜叉燒豚骨拉麵(微辣)、明治叉燒豚骨烏龍麵

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每包都有清楚的標示
包裝背面是透明的,內容物一目瞭然

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明治麵屋有2種麵條:拉麵(生麵)及烏龍麵(熟麵)
湯頭有豚骨、味噌、醬油
想吃辣的還有泡菜(微辣)、地獄可以選擇
多種組合下,拉麵有10種,烏龍麵有6種
也有麵條跟泡菜可以單買

 

煮的方法也簡單
烏龍麵是熟麵
所以從冷凍拿出來後,直接把麵放到冷水中
等水滾後再把高湯包和配料放到鍋中
水滾1分半~2分鐘就可以了!
日式叉燒肉片是調理好的熟食,所以不用再用滾水煮免的肉質變太硬
所以我就起鍋後泡在熱湯裡覆熱
一包裡有這些材料

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輕輕鬆鬆就有能上桌!

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煮烏龍麵時冰箱裡剛好沒什麼菜,就沒加料了
但配料還滿豐富的,吃起來口感也都很好
而且豚骨湯頭鮮香不油膩,也不會鹹,連湯都喝的乾乾淨淨
涼涼的天氣來這一鍋,很滿足!

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而拉麵的麵條是生麵,也是不含鹼的麵條,麵條上帶有一些些麵粉
需要另外起一鍋水來煮熟拉麵麵條
才不會把湯底的味道弄混了
拉麵麵條滾水下鍋
煮1分半~2分鐘

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中間記得要攪拌麵條

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時間到了先撈起瀝乾備用

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接著再準備400~450cc的水煮高湯,順便把配料們一起放入滾水中
一樣滾1分半~2分鐘就可以了

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接著把高湯淋到麵條+叉燒上,靜待一下,讓拉麵吸收湯汁就可以上桌
不過我用鑄鐵鍋想一鍋到底,一人一鍋
所以我是把麵條放入鍋中再把叉燒放進去,利用麵條吸收湯汁的時間來覆熱叉燒~
一樣很好吃哦!

 

明治叉燒豚骨拉麵

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札幌味增拉麵
雖然加了味噌,但不死鹹
味噌的香氣很濃郁

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明治叉燒豚骨烏龍麵(微辣)
這鍋是松鼠吃的,他說只有一咪咪辣,算開胃等級的
湯頭喝起來更有層次

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這三鍋我有加料青菜和貢丸XDD
大家都吃的很開心
歪嘴中學生更是滿意
吃到沒空理我!

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真的好方便又好吃
冷凍可以常備了!
後來發現明治麵屋的網購中心就在我家附近
補貨更方便啦!

 

明治麵屋
官網:http://www.ramenworkshop.com.tw
FB:https://www.facebook.com/ramenworkshop/
LINE:tmj88


 

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