愛做夢的metori

來自日本九州的九州鬆餅上個月底在富錦街開幕了
開幕前一日的記者會,我正好要去義興上課時經過
回家看到很多人的分享才知道原來是家講求使用來自九州的天然素材的鬆餅店
讓我好心動.
但對這樣的店心動的人可不止我一個
轉眼間二月的訂位都沒了
保留一半座位給現場候位的名額也是天天早早就滿了
放寒假總是和小嫩賴床到晚晚的我,自然是吃不到的.
剛好週三小嫩拿了通知回來說星期五要和英文班去戶外教學
早上九點前要集合
我就盤算著乾脆送完小嫩去集合後就來去排隊
總可以排到吧~


於是乎....我9:10就到了九州鬆餅門口
哈,還不是第一名哦!
前面還有一組呢!XD

在寒流天裡排隊倒沒想像中辛苦,本來連暖暖蛋都帶著了,結果連上店裡的無線網路,時間倒也不難打發
大約9:40就有工作人員到了,10點多就請大家改到對面公園排隊
開門前十分鐘,工作人員就來登記候位的順序和場次
大約前五組都是11點入場的





店內空間真的不大,大約只有40個左右的座位
裝潢帶著日式的鄉村風,位子間的間距略小,但也沒辦法,空間就那麼大
服務人員都滿nice的
我們有帶一位小小孩,其實2人座+餐椅也就夠了
但帶位時就一直跟我等有位子時會幫我換比較大的座位
最後把旁邊的二人座併給我們,所以坐起來也是很ok的.
 


很可愛的名片



菜單

使用九州生產的小麥和數種穀類製作出散發天然風味且健康的鬆餅



每種看起來都好誘人啊~
店內的低消是1人100元,我覺得很好,現在實在太多店的低消都要1杯飲料,好喝不打緊,多半是貴又難喝...
點了鬆餅可以+90元任選一杯150元以內的飲品,因為我們打算一人點一份鹹口味的鬆餅當午餐,再加一份甜口味的鬆餅當點心,所以飲料就沒點了










 

















      

我點了班尼迪克蛋鬆餅,本媽點了德州熱狗卷
甜口味則點了日式抺茶紅豆瓦芙
班尼迪克蛋鬆餅上桌時看起來份量不多,但鬆餅有三片,荷蘭醬和沙拉醬都很對我胃口
鬆餅沾著醬吃,口感很好又Q彈
味道不似一般吃到的那般甜膩乾口
細細咀嚼下有著自然的麥香和穀類的香氣
好喜歡!

只是班尼迪克蛋太熟了一點,不夠"水波"
 

本媽點的德州熱狗卷
 
做法是滿有創意的,只是鬆餅變薄餅,吃起來存在感低了些
加上香腸和酸菜的味道比較重,鬆餅的香氣都被蓋掉了
而且薯條炸的太油,不好吃....
不過單吃那個德州香腸還滿不錯的
 
日式抺茶紅豆瓦芙
 
眾多甜口味的鬆餅,為什麼會選擇瓦芙
主要是看到它裡頭夾有麻薯,感覺還滿特別的
實際上吃起來口感也不錯,外酥內Q,搭上抺茶淋醬,冰淇淋和蜜紅豆,好吃!
  

前一晚有看到不是太好的評價,所以一度有點猶豫要不要這麼拼命
但實際品嚐後,覺得還滿值得的
在一堆以一杯飲料為低消和限時90分鐘的咖啡店中
它只要100元低消、時間2小時，讓我覺得很大心！
而且鬆餅吃起來口感Q彈不甜膩，香氣也和一般鬆餅大不相同
尤其是鹹口味的鬆餅,吃起來滿有新意的
服務人員經驗或許略有不足,但整體的態度都很好
好想買鬆餅粉回家自己做,可惜也都缺貨中(超驚人,開幕沒幾天就賣光光惹)
希望鬆餅粉趕快來呀!
在家自己做就不用那麼早來排隊了XDDD


九州鬆餅
台北市松山區富錦街413號 
(02)2749-5253
(02)2766-2010（新申請電話近日才會開通）