上個月在松菸的吳寶春麥方店吃了好好吃的明太子法國
想起了冷凍庫裡還有之前在美福買的北海道利尻產的明太子
今天終於把它拿來做了明太子美乃滋(用的是我的日式食物櫃--明太子美乃滋中的配方)
而軟法用的是周老師的配方改了一點,放了一些全粒粉增加香氣.
也把之前特別去永樂市場買帆布請愛維車的發酵布拿出來用~^^

二發開始
1186105_714824568532242_456957472_n.jpg
約1小時後
1239602_714850405196325_1874020581_n.jpg
開口笑,但今天切的不夠深,應該再切深一點,這樣比較好抺厚一點的明太子美乃滋XDD
1236829_714851705196195_1993592765_n.jpg
自製的明太子美乃滋
明太子美乃滋
出爐時超~~~香的呀
542239_714860725195293_1769556584_n.jpg 
第二盤的明太子美乃滋越抺越多XDDD
1231131_714882301859802_2132071869_n  
      

全站熱搜

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()