配方

1.統一高粉190G

2.聯華水手吐司粉60G (感謝小敏分享唷!)

3.馬鈴薯預拌粉25G

4.糖30G

5.葡萄籽油30G

6.鹽3G

7.蛋48G(一顆)

8.牛奶120G

9.酵母4G

10.紅豆一罐(有機蜜紅豆罐210G)

11.福源黑芝麻醬

功能:菠蘿 2hrs.


8:20出爐

想說好久做捲吐司了

今天把之前買的紅豆罐頭拿出來用

試吃一口...媽呀!日本人做的紅豆果然暴甜

可是我還是一口氣全用下去了

不想留個半罐在冰箱裡...

又加上了我愛的黑芝麻醬

幻想不會甜的黑芝麻醬可以中和一下甜味

還沒全涼,小嫩就一直吵著要吃

撕下頂上有些衝太高的吐司頂給她吃

自己也吃了幾口

覺得聯華水手吐司粉的風味和之前單純用統一高粉的風味又不太一樣了

咀嚼後有股特別的香味

很不錯呢~

試著把吐司切片

orz...麵糰展的不夠大吧~

所以捲起來的時候沒辦法捲很多圈

因此大部份的紅豆都擠在中間,一大陀

切一切多少都會掉一些下來

真挫折呀!

麵糰整型的工夫真是門學問呀!








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    metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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