在師大商圈偶然發現的餐廳
先看了在門口的菜單
雖然說在師大商圈二百多以上的價位算是比較高一 些的
但看店裡生意還不錯
應該還不錯吃
就進去試試囉~

本來是沒位子的
剛好有人用完餐
所以只等了一下下
在等待時,老闆娘(感覺應該是)提醒我們脆皮烤豬腳要等40分鐘
所以如果想點的話可以提早跟他們說
研究了一下菜單
德國菜必有的豬腳和香腸是一定有的啦~
其他菜單比歐嬤少些
不過有些燒烤類的餐和德國豬腳有二種做法比較不一樣
脆皮和松木煙薰二種
老闆娘說煙薰的豬腳皮比較Q,一般德式餐廳賣的多半是脆皮烤豬腳,算是比較特別一些
我們就點了一份松木煙薰德國豬腳($490)和一份德式燒烤什錦($390)

先上德式麵包和海鮮濃湯

麵包有很濃的麥香,烤的有些熱熱的
還不錯吃
不過好像沒什麼選擇, 就都是這二種麵包
我比較喜歡歐嬤的麵包









湯的料很多,不過味道也是一般
沒有特別驚艷
但小嫩還是很愛喝


沙拉
生菜很新鮮爽脆
處理的不錯
小嫩吵著要吃旁邊的蕃茄
全被她解決了
而且還表演了”耍寶吃蕃茄”的戲碼
很好笑

噹噹~主菜上桌囉~
松木煙薰德國豬腳



我們在歐嬤吃的豬腳都是已經解體的
所以上一次看到一整隻的德國豬腳
是三年前在德瑞蜜月時看到的了
看到時有點傻眼
感覺好多呀!
外皮真的很Q
Q到松鼠吃一吃就喊嘴巴酸呀!
口味略鹹
老闆娘建議先吃原味,再試試沾了酸菜醬的口味
都不錯
尤其是吃了很多口味比較重的原味後
來點微酸的酸菜醬挺不錯的
德式燒烤什錦




擺盤還挺美的
裡面有豬肋排,德式肉餅,傳統白腸,培根蘆筍捲
我覺得都不錯吃
德式肉餅有些像漢堡排,但口味更重也更多汁
豬肋排的烤醬有點像美式烤肋排的烤肉醬
甜甜的,但好像又有一 點點不一樣
也烤的很嫩
旁邊的配菜基本上都是水煮蔬菜
不過它的馬鈴薯泥是南瓜口味的,比較不一樣
吃完我覺得很飽
不過松鼠覺得大約七分飽而已
因為豬腳的骨頭很大根
可食的部位其實沒想像中的多
這裡的服務生介紹菜色和食用方法都很”專業”
講的又快又順,聽起來又很專業
松鼠都笑說難道德國餐廳的服務都要這樣嗎~
吃到一半小嫩就打起瞌睡來了
超好笑的

餐後飲料
冰德國花草茶

花草味很淡,都是紅茶的味道
跟我印象中的”花草茶”很有距離
(我覺得花草茶,應該主要是花草的味道呀!有的甚至不放紅茶的)
它們的飲料提供也很有”堅持”
紅茶只有熱錫蘭紅茶
沒有冰紅茶
冰茶就只有德國花草茶
我們隔壁桌的客人想點”冰錫蘭紅茶”
服務生就說”屬性不同”,所以冰茶只有德國花草茶
雖然說花草茶的紅茶味也很重,幾乎等於冰紅茶了呀!
沒解釋是什麼屬性不同
不懂它的邏輯在那裡???
餐後甜點


優格蒟蒻凍
透明的是荔枝口味
紫色的是烏梅口味
(當下沒吃出來,回來看其他網友的blog才覺得”哦!原來是烏梅呀!”)
我覺得蒟蒻凍很像是現成的
很普通
雖然前面的菜色口味略重,配個清淡的點心吃吃也不賴
但感覺蒟蒻凍跟德國菜還真不搭
很像去吃泰國料理一般餐後附西米露,結果卻來了日式烤麻糬一樣
不習慣
它們店裡的甜點也不像歐嬤那麼多
只有黑森林蛋糕
還要加60元才能點
所以我們就沒點了

整體來說覺得還可以
如果想吃和歐嬤不一樣的餐時
會考慮來這裡的
回來上網查一查資料
才發現德爾曼還滿有名的
而且以前叫”日耳曼小鎮”
因為拆夥的關係才改名的
奇怪,這些德國餐廳都流行拆夥改名呀???!!!
(黑森林與歐嬤烏蘇拉也是呀!)




德爾曼德式餐坊
地址:台北市雲和街61-1號
電話:02-23656788
不提供刷卡服務
不加一成服務費

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