去年11/23訂的葛媽媽的灶腳的私房菜
終於在今天到囉~
自從雜誌書籍和電視的介紹
要訂葛媽的菜
可得更有耐心了呢~
因為要等很久才能拿到
所以這次我就多訂了一些菜
有薑母鴨,砂鍋魚頭,花生豬腳,米血糕和香菇肉燥
有點小擔心家裡的冷凍庫會放不下
因為回暖了
所以先不吃薑母鴨
先退冰花生豬腳和一小包的麻油鴨血糕
再煮一些飯,燙點青菜
就是晚餐了
葛媽媽的花生豬腳和一般魯的豬腳不一樣
是清湯的
我本身不愛吃豬腳的皮
所以都給老公吃了
他吃了不少,還是覺得有點膩
豬腳本身口味是原味
我只吃瘦肉的地方,所以覺得有點像燉排骨呢~:p
湯頭是以大骨,紅蘿蔔,青木瓜,鳳梨等去熬的
所以看起來清清淡淡,但其實很香濃吔!
還帶點鳳梨的酸味
口味還滿特別的
幫小嫩在飯裡加了點湯
她吃了不少飯
再給她喝湯
又稀哩呼魯的喝了不少
肚子圓滾滾的
豬腳的部份肉很軟嫩
小嫩也很愛吃唷!
裡頭的花生口感很好,愛吃花生的我們都很愛吃~
麻油鴨血糕
這只是四分之一的份量哦!
就很多了
因為用麻油去煮的
所以味道很重
這個因為老公在月子時看我的麻油雞已經看到怕也吃到怕了
所以覺得還好
但我覺得鴨血糕的口感真的滿Q的
和平常吃的豬血糕比起來,真的不太一樣
如果天氣冷吃這個
一定會覺得很暖很補的:)
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