回憶的味道花蓮伴手禮推薦宅配團購名店豐興餅舖手感烘焙雷古多脆食屋 @ 愛做夢的metori

這麼說好像有點浮誇
但我從十幾年前吃了第一口雷古多後我就愛上它了XD
身為一枚資深澱粉控
從小學就愛極了福利社裡烤的又香又脆且上面灑滿砂糖的吐司脆餅
但後來就很少看到麵包店賣這個了
想不到在雷古多重現了!
從此後只要花蓮好朋友要來台北問我要帶什麼,除了我娘愛的花蓮薯花蓮芋外
雷古多唱片餅一定不會漏的
有時還會找辦公室同事團
後來有陣子發現復興SOGO地下室出現豐興餅舖的櫃位好開心
終於可以想吃就買的到了
可惜後來撤櫃了
前年帶小嫩去花蓮玩,剛好飯店附近就有豐興餅舖的分店
朋友聽到我要去,還特別推薦我它們店裡的胖叔叔烘焙屋的檸檬吐司
到店裡才發現原來除了雷古多唱片餅,還出了雷小多跟螺雷餅吔!
算是雷古多的變化形
大大滿足我這脆餅愛好者XDD

前陣子松鼠要去花蓮出差
特別交代不要忘了我的雷古多
這次算任務有200%完成XD

因為他除了雷古多外,還帶了螺雷餅和沒吃過的太魯閣礦石
真是太難得了(掌聲鼓勵XDD)

我最愛的雷古多唱片餅!
不囉唆,一次七片裝帶回家
覆盆莓,櫻桃,蘋果,咖啡,檸檬,蒜香,藍莓
(還有一個口味荷蘭香,這個跟蒜香有點像,但多了荷蘭芹的香味)
(以前還有桑葚跟芒果口味)
熊熊發現包裝不知什麼時候換了,變的好活潑可愛哦!!!

疊疊樂!

每個口味都有不同的顏色和插圖及有趣的文字
提高了辨識度,也增加了品嚐時的小樂趣~

雷古多是用大的圓形麵包為底,切成一片片,淋上一圈圈鮮豔可口的果醬
再烘烤得有些金黃,灑上些許冰晶砂糖,像極了黑膠唱片
所以取名雷古多(record的日文發音)
香香酥酥,搭配不同口味的醬料和冰晶砂糖,來杯咖啡
根本很難停下來啊!
有時早餐不夠,拿來配牛奶也不賴XD

縮小變化款的鏍雷餅
和雷古多不同
可愛的螺旋紋路來自於基底的麵包在製作時就是用2種不同麵團捲出來的
比如古銅鏍雷餅裡的是巧克力麵團的顏色,嫣紅鏍雷餅是甜菜,茶褐鏍雷餅是焦糖,墨黑鏍雷餅是墨魚
都是自然的顏色
麵包完成後切成片狀,灑上冰晶砂糖,再次烘烤成脆餅
因為基底的麵包就是不同口味,所以吃起來的香味也略有不同
但一樣香酥脆,好吃~

除了單個包裝方便中學生帶去上學當點心外
媽媽下午茶也是好朋友啊!
小片才能優雅的吃呀!