這次很幸運有機會可以體驗醬冠乾拌麵

現在市面上有好多品牌推出乾拌麵商品

口味也很多元

懶媽我有時也會買一些回家備著

忙的時候簡單煮一下再加個菜跟蛋就是一餐

很方便

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醬冠乾拌麵來的時候用一個很剛剛好的箱子裝了10盒

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加上它是用膠盒封膜包裝,保護的滿好的,感覺氣密性很好,內容物比較不會變質,而且一盒盒堆疊起來也滿好收的

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醬冠乾拌麵目前有2種口味:山㙎醋麵&天府燃麵

從名字就可以知道,山城醋麵是不辣的,天府燃麵是會辣的

正好醋麵可以給不敢吃辣的小嫩吃

封膜上照片看到燃麵搭的是寬麵,不然這次來的有特別標示改用細麵

不管是哪種麵條,都是手工手曬麵

這盒是天府燃麵,醬料就簡單2包

左邊的是辣油,麻比辣重,而且只要一點就很麻哦!

日曬麵還沒下水前看起來不多,但下水後的份量是很夠個人一餐的

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這盒是山城醋麵

左起是陳年醋,醬油,香油

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收到當天立刻煮來當晚餐:)
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煮麵時我習慣先把醬料倒到碗裡,等麵好撈出來才不會手忙腳亂

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本來在拆醬料包時看到有登楞了一下,想說怎麼沒有切口方便撕開

後來一撕才發現,醬冠包裝很貼心啊!

只要撕看起來是原本和其他醬料理連接在一起的部份,沒切口一樣很好撕開吔!

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麵煮到想要的軟硬度後把水瀝乾

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那天煮2人份,麵條煮好還不少

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火速把麵條撈到放好醬汁的碗裡和醬汁拌勻就OK啦!

如果有要搭配蔬菜,起鍋前3分鐘再下就好囉!

一起和醬汁拌勻才好吃

不辣的醋麵,吃起來很有福州傻瓜乾麵的FU

(下次煮我要起鍋後拌醬汁時加蔥花,一定更像!)

醬冠用的陳年醋,帶點果香,酸而不嗆,搭上Q彈的日曬麵

好吃

我後來有試過把燃麵的辣油加一點進來

科科,更有層次更好吃哦!

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這碗是燃麵,看起來顏色就比較紅一點

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但它的辣度是麻比辣強勢很多

像我家平常不太吃辣,偶而有些菜色會加一點提味,但沒辦法吃太辣

第一次吃時把辣油加了半包下去

小嫩吃一小口就狂灌水

我吃了一口就立刻狂冒汗,但舌頭不會辣的很痛苦,麻的感覺很明顯

松鼠也這樣覺得,雖然我們都不太能吃辣,但都是可以接受的程度

第二次煮我只加了1/3包,就更溫和些^ ^

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第一次煮那天因為有還從宜蘭帶回來的肉羹湯

就沒再加料了

簡單煮好麵,煮麵的同時也熱了湯

簡單的一餐十分鐘內就完成啦!

醬冠乾拌麵真的是媽媽的好朋友哦!(笑)

 

醬冠FB粉

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