今天突然想來做小時候媽媽常做的蒸絞肉
記憶中,為了拌飯,多半做的比較鹹一點,不過小嫩對鹹度很挑剔,所以我下手有輕一點XD
庫存裡沒有罐頭脆瓜,花瓜之類的,所以我加了蔥花
平時吃炒飯都會給我挑掉蔥花的嫩大牌不猶豫的全部吃下肚啦~(散花)
不過我是憑感覺亂調,吃起來稍稍偏甜,下回糖要再少一點.
材料:
1.絞肉約180G
2.水約100C.C.(也可以用蛋,但今天有做三色蛋,我就只用開水了)
3.玉泰白醬油約1湯匙半(就一般喝湯用的鐵湯匙)
4.砂糖約3/4湯匙
5.蔥花...我也不知我放了多少XD 因為本來就切好整包放冷凍庫,隨意放.
做法:
1.絞肉加水拌勻(我直接戴手套用手揉勻)
2.再把調味料和 蔥花 都加進去拌勻
3.蒸熟,就好啦~
超簡單又好吃哦!
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