配方
1.統一高粉200g
2.糯米粉55g
3.馬鈴薯預拌粉20g
4.糖25g
5.鹽3g
6.葡萄籽油25g
7.蛋50g(一顆)
8.水120g
9.酵母4g
10.黑芝麻粒5g
11.黑芝麻粉5g
以下操作時加入
12.玉米粒
13.起司片
14.火腿片
15.鳳梨片
16.福源黑芝麻醬
17.海苔肉鬆

功能:菠蘿 2hrs10mins

因為松鼠最近老唸著"怎麼不是手撕麵包"
所以做來讓他解癮一下
(最近用三明治機很方便,就懶的把麵糰拿出來操作了)
今天麵糰的濕度剛剛好
不用加手粉也不會黏黏的,也不會太乾
真棒~慢慢可以自己抓要的水量和麵粉量了
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    metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()