配方
1.統一高粉250G
2.馬鈴薯預拌粉15G
3.糖20G
4.鹽4G
5.葡萄籽油25G
6.牛奶170G
7.酵母5G
以下操作時包入
8.小黃瓜絲
9.起司片
10.福源黑芝麻醬
11.玉米粒
12.海苔肉鬆

功能:波蘿 2hrs

為什麼叫亂七八糟手撕麵包
因為包入的材料由8~12隨機組合
除了黑芝麻醬跟小黃瓜/玉米/肉鬆配起來感覺得怪沒有組合起來外
其他就是混搭風
今天抓的材料份量很剛好
揉好的麵糰完全不黏手,也很好展延
所以包的很順,15分鐘還沒到就包完囉~
烘烤出來皮脆內軟
引誘松鼠來挖了二球走:)





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    metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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