Blogger Ads廣告聯播


大概一年前認識了Dansk這個品牌,在一個社團裡
當大家為了牛奶鍋瘋狂時,我竟冷靜的沒下手(當時覺得容量實在太小,約500ml而已)
而今年不知為何,牛奶鍋又再度掀起風潮,而且還漲價了....
後來Morgan在鑄鐵鍋社團裡分享了這個小烤盅,實在是迷你可愛極了

metori 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

金牛角3.jpg  

奶油成份高的金牛角,適合冷冷的冬天
不僅補充熱量,操作起來也不會油膩膩的,還可以滋潤乾巴巴的雙手XDD

用周老師天然手作麵包101道裡的金牛角配方

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

image.jpg
今天的串炸蝦排得到小嫩N個讚XDDD

懶人家族吃蝦都懶得剝殼
我只好勤勞一點幫大家剝好...ORZ
這次用和金多蝦訂的無毒蝦來玩炸蝦排

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上週四去樂朋上了GCB的廠商課
授課的陳信守師傅教的有條理,很詳細,有問必答,收獲很多.
本來想先試芝麻奶凍捲的,但現場最後二包芝麻醬賣光了,要等樂朋進貨
就先買了包GCB的苦甜巧克力(非調溫)來做巧克力戚風

配方約6個6吋紙模的份量,我的小紅放不下那麼多,所以減半做了3個

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

image.jpg

在鑄鐵鍋社團裡看到很多人分享這道蕃茄烤雞
一開始不覺得特別吸引我,但做了一次就愛上了
不僅美味,而且超簡單又多變啊!

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好陣子沒去Costco
前二天和好鄰居去逛,帶回了這巨大的波特菇
image
回來估狗了一下它可以做什麼料理
最後決定用焗烤的方式來和波特菇做第一次接觸

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在社團裡看到社友分享,才知我家每次去鹽酥雞、滷味必買的芋絲糕
原來做法超簡單!
小嫩看到要我快去買芋頭XD
動手做果然超簡單,不到一小時得到一大盤呀!

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

十月中上了Paco老師的手工義大利麵實作課
收獲很多
當週週末就來練習啦~

不用機器揉麵,而是用手慢慢的拌合麵糰,去感覺麵糰的軟硬度加麵粉

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天變好冷,下午突然想喝甜湯
就把放好陣子的三顆地瓜拿來做成地瓜圓,再去政江號買花生料回來煮花生湯
晚餐就多了這鍋湯☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
10644625_973442709337092_8022458444619219883_n

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

image

好久沒包餛飩,腦袋轉不過來
我竟然只包了半斤肉•••
完成37顆

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我做戚風的命運很坎坷
只有頭三次做是很成功的,之後狀況百出,所以有很長一段時間我不碰分蛋法的蛋糕...
直到今年六月去上了ABC COOKING的體驗課後,勉強重拾一點信心
但還不是很順,有時很OK,有時慘不忍睹
這幾天對做胖有點提不起勁,但早餐還是要準備,可是又不想早起現做XD

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  

  

 

image  

家裡有馬鈴薯,消滅的速度一定不能太慢

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前二天去大賣場買燈泡時看到雞胸肉,想說買回來給小嫩弄雞排給我們吃(之前去上課學的)
結果最後還是我在處理...(她在寫作業=.=")
雞肉事先拍鬆,再用用醬油麴醃了一天半,但實際吃起來味道還是不太夠,一直覺得少一味,吃完了才想到應該要加鹽酥雞那種胡椒鹽的XDDDD
然後不知道是我的小紅火力太搶還是黃金麵包粉做時顏色上過頭,每次烤都會有一些地方黑掉(我用炸豬排模式,1~2人份,中層)
還好舖的夠厚,撥掉後還OK

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

託松鼠的福,年初春酒抽到了餐卷,才知道西門町的誠品(原來的來來百貨)樓上原來有家國賓飯店子品牌的意舍飯店

餐飲口碑還不錯,找了個週五夜來體驗一下

image  
從甜吧這裡進來搭電梯
image

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

image

自從上回按食譜做了黃金麵包粉來炸透抽圏大成功後

對小紅做炸物的功力更加肯定,於是今天又試了炸豬排

還假掰的做成定食樣XD 配上味噌湯,超有fu的!

 

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

這款胖8月上蛋黃酥課時,黃宗辰老師所示範的

當天吃了驚為天人,難怪之前是うまい的熱銷胖
一直想做,但懶病從沒好過,想到這款要做湯種、酥菠蘿、巧克力餡再加上麵團,一整個懶
昨天終於鼓起勇氣做了湯種、酥菠蘿、巧克力餡,今天一鼓作氣完成它

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近鑄鐵鍋社團很流行疊煮料理
看起來滿方便的,剛好今天下午要和姐妹們聚會,想說來試試這方法,早上先做起來,悶上幾小時,一定更美味
便選定了馬鈴薯燉肉來試試

只要把燙過的蒟蒻、鴻喜菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豬肉片依序放到鍋子裡
image.jpg

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

感謝愛維幫忙,讓我有機會玩到這超可愛的栗子模!
林軒帆的蜂蜜檸檬瑪德蓮配方開烤

千代田蜂蜜檸檬.jpg  

但第一盤麵糊擠太多了,個個長得大隻佬>"<

千代田蜂蜜檸檬3.jpg

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

想買staub的動物鍋蓋頭很久了,在愛維的推坑下...入手了這隻公雞XD
本來是想拿來裝在24蜂巢鍋上的,結果裝好了才想到•••這鍋太淺,鍋蓋翻過來收納,會頂到啊( ̄◇ ̄;)
42SvaEypmR61RVrGlojI52

只好把26圓鍋挖出來

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每次買cream cheese總是讓人頭大
偶而想做個起司蛋糕解解饞
買小塊不經濟,買大塊又有壓力
上星期清冰箱發現還有一些cream cheese和消化餅
拿了一些做了磅蛋糕還有剩,想說再來做起司蛋糕吧!

metori 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()